鮑汁蘿蔔

食材

• 10 克 蔥 ，切末
• 5 克 姜 ，切片
• 15 克 油
• 800 克 白蘿蔔 ，去皮切塊
• 1 湯匙 鮑魚汁
• 1 湯匙 蚝油
• 1 茶匙 生抽
• 1 茶匙 糖
• 200 克 水
• 1 茶匙 麻油

做法

1. 將蔥、薑片和油放入主鍋，以3 分/120°C/速度 1爆香。
2. 加入白蘿蔔塊、鮑魚汁、蚝油、生抽、糖和水，以30 分/Varoma/反轉/速度小勺烹煮。
3. 盛入碗內，淋上麻油，即可享用。