作者:茜妈幸福厨房
食材
- 𫚔鱼 1条
- 姜 10克
- 蒜 20克
- 红辣椒 1个
- 盐 3克
- 料酒 15克
- 老抽 10克
- 生抽 15克
- 冰糖 10克
- 水 30克
- 油 20克
做法
- 叮咚上订的一条𫚔鱼
- 主锅放入20克油、蒜20克、姜10克、红辣椒1个,设3分钟/Varoma/反转速度1;
- 插入蝴蝶棒,加入鱼块,放料酒15克、老抽10克、生抽15克、冰糖10克、盐3克、水30克,设置8分钟/Varoma/反转速度小勺
- 放入葱花,上面没有上色没事,装盘后把汤汁浇在鱼块上即可;
- 肉嫩鲜美~~
作者:茜妈幸福厨房
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