海鮮胡蘿蔔麵疙瘩

食材

• 高筋麵粉    100克
• 胡蘿蔔   90克
• 菌菇少許   (選你喜歡的二款夠了)
• 蝦
• 蛤蜊(你喜歡的海鮮)
• 生菜
• 油
• 鹽

做法

1. 把胡蘿蔔絲和麵粉倒入食物處理機大碗，啟動，揉成無水麵糰。
2. 金屬鍋內倒油，放入菌菇，烹飪/煸炒/3分鐘/2a/160度。
3. 倒入開水，開蓋，烹飪/慢煮/20分鐘/0/120度，放入海鮮，沸騰後把胡蘿蔔麵糰剪成條狀(剪刀)放進金屬鍋內。等麵疙瘩浮起來，放鹽，放生菜，即可起鍋享用。