過把癮辣條

作者：莎莎

做法

1. 淘寶搜辣條生胚，有片的，有條的，買你喜歡的形狀即可。
2. 辣條生胚買回來是站在一起的，一定要一個一個撕開，主鍋500g水，辣條放蒸鍋里，30分鐘/V/1 蒸熟。（喜歡軟一點的可以用水泡一分鐘，瀝干水分再蒸）
3. 油 100g、花椒粉15g（喜歡麻的可以用青花椒打粉）、孜然10g、胡椒粉5g、辣椒面25g（根據自己的口味選擇各種辣度的辣椒，可以用噴油用烤箱150度烤10分鐘，放入小美20秒/速度10打粉）
4. 鹽8g、白芝麻10g、糖8g、生薑或姜粉10g全部放入主鍋
5. 20分鐘/V/1 辣椒油
6. 將煮好的辣條放入主鍋
7. 30秒/反轉2 攪拌均勻
8. 好看好吃，越吃越香，哈哈哈哈。