紫甘蓝泡萝卜

食材

• 白萝卜    1000克
• 紫甘蓝柠檬水    250克
• (半颗柠檬+紫甘蓝+ 250克水用Turbo键榨汁)
• 泡椒    七八个
• 盐     适量
• 白醋    100克
• 冰糖   100克

做法

1. 白萝卜切成条或者片或者丁随你自己的爱好都行备用
2. 将250克紫甘蓝柠檬水、白醋、冰糖、泡椒，盐，放入主锅，5分钟/ 100度/速度小勺煮开。
3. 放入切好的萝卜，15分钟/ 70度反转小勺。
4. 将做好的泡萝卜放入干净的容器中，放入冰箱冷藏，2一3天后风味更佳。(注意，为了上色好看榨柠檬汁时紫甘蓝多放一点。辣度按个人口味增减泡椒量。)