作者：茜媽幸福廚房
食材
- 澳洲和牛M7肥牛 300克
- 金針菇 125克
- 海南黃燈籠辣椒醬 20克—45克（根據個人口味增減）
- 蒜 3瓣
- 白醋 5克
- 糖 5克
- 鹽 3克
- 水 350克
- 小米椒 1個
- 青尖椒 1個
做法
- 準備食材
- 將金針菇燙熟，濾干水份，放入碗中鋪好；
- 主鍋放15克油，蒜，3分鐘/Varoma/發轉速度1爆香；
- 加黃燈籠辣椒醬，1分鐘/Varoma/反轉速度小勺；
- 加入開水，肥牛片，糖，鹽，4分30秒/Varoma/反轉速度小勺；放入白醋30克，青紅椒，30秒/Varoma/反轉速度小勺；
- 倒入鋪好金針菇的盤中…
- 即可享用～～
