姜棗膏

食材

• 500 克 姜 ，切塊
• 800 克 水
• 300 克 紅棗 ，去核，切塊
• 200 克 紅糖

做法

1. 將姜和水放入主鍋，以20 秒/速度 10打碎。用細紗布濾出薑汁備用，姜渣丟棄不用。清潔主鍋。
2. 將過濾後的薑汁和紅棗放入主鍋，以10 秒/速度 7切碎。
3. 加入紅糖，將網鍋取代量杯，放在主鍋蓋上，以40 分/Varoma/速度 1烹煮。
4. 取下網鍋蓋上量杯，以1 分/速度 10調和。倒入無油無水的密封罐中，再倒立放涼後放入冰箱冷藏，按食譜需求使用。

小貼士

• 每天上午挖2勺，用熱水沖服即可。