作者:茜妈幸福厨房
食材
- 西米 100克
- 绿豆 100克
- 冰糖 30克
做法
- 主锅放入1500克水,15分钟/100度/速度1 煮开;再倒入100克西米,25分钟/100度/反转速度1 煮,结束后倒入网锅,用冷水(直饮水)冲,把表面粘稠的冲掉,放着备用。
- 清空主锅,主锅里放入100克绿豆,冰糖30克,700克水,如果是“去皮绿豆”用20分钟/100度/反转速度1 煮(如果是“不去皮的绿豆”用35分钟,绿豆开花即可),如果要放百合,请在最后10分钟从洞口放入。
- 盛入小碗内,舀一勺西米进去,搅拌一下即可!