蜜橘桂花粥

食材

• 1000 克 水
• 100 克 米 ，浸泡1小時後瀝干水分
• 20 克 銀耳 ，浸泡30分鐘後瀝干水分
• 10 克 冰糖
• 2 個 橘子 ，去皮取瓤
• ½ 茶匙 干桂花

做法

1. 將水、米、銀耳和冰糖放入主鍋，以40 分/100°C/速度小勺烹煮。
2. 加入橘瓤和干桂花，以2 分/100°C/速度小勺烹煮，盛入碗內，即可享用。

小貼士

• 橘瓤需要等粥熟了以後再放入，以保持口感。