番茄紫菜蛋花湯

作者：茜媽幸福廚房

食材

• 紫菜     少許
• 西紅柿    1個
• 雞蛋    1個
• 鹽    5克
• 生抽    10克
• 糖    5克
• 油    15克
• 蔥花     少許

做法

1. 油15克，放入番茄（切丁），糖5克，3分鐘/Varoma/速度小勺；
   
2. 加入開水400克、鹽5克、生抽10克，2分鐘/100度/速度1  煮開；
   
3. 加入紫菜，1分鐘/100度/速度1；
   
4. 從量杯孔緩緩加入蛋液；
   
5. 出鍋後撒上蔥花即可！