咸、甜大餅

作者：百合15757453134

食材

• 水    105克
• 中筋麵粉    200克
• 鹽    2 克
• 油    5克
• 蔥     適量
• 豬油    適量
• 白芝麻    適量
• 砂糖    適量（包餡用）

做法

1. 主鍋放水105克，鹽2克，油5克，2分鐘/50度啟動。
   
2. 倒入麵粉200克，時間15秒2速，2分鐘揉面。
   
3. 把麵糰分成6份，舀一勺砂糖，包起來，擀開牛舌狀
   
4. 也可以包成鹹的，蔥和豬油一點鹽，包起來擀成圓形。
   
5. 收口粘緊，擀成圓形或牛舌狀
   
6. 擀好後在餅面灑一點水，灑上芝麻，放入預熱好的烤箱5～6分鐘，具體看上色哦😊
   
7. 注意燙嘴，趁熱享用
   
8. 配上豆腐腦美美的幸福。
   

小貼士

• 烤箱溫度比較高，注意安全。