作者：百合15757453134
食材
- 青魚 500克
- 料酒 2勺約20克
- 姜 3片
- 蒜 2瓣
- 生抽 20勺
- 老抽 10勺
- 糖 10克
- 蔥花 適量
- 油 20克
做法
- 主鍋倒油20克，薑片，蒜粒，喜歡辣味的可以放一個辣椒，時間3分鐘/VAROMA鍵/反轉小勺啟動爆香。
- 青魚洗凈切塊，倒入料酒20克，生抽20克，老抽5～10克(上色)，冰糖10克，醋一點，時間12分鐘VAROMA鍵反轉啟動，先可以反轉1速打一會，再返回到小勺哦
- 音樂響起，撒上蔥花，出鍋趁熱享用。
小貼士
- 青魚一定要清洗乾淨，魚肚裏的黑色的膜要刮乾淨，不然有腥氣。洗好的魚可以用料酒和老抽腌制上色5~6分鐘，這樣出鍋色澤更漂亮。