油燜茄子

作者：百合15757453134

食材

• 茄子     4～5個約400克
• 蒜     5瓣
• 油    40克
• 生抽     3勺約15克
• 糖      15克
• 老抽    1勺約5克
• 八角    1個
• 姜     2片
• 尖椒     1個
• 料酒     10克

做法

1. 插入蝴蝶棒，放入油姜蒜八角，時間3分鐘/V鍵/小勺爆香
   
2. 茄子板成段，尖椒切段，放入主鍋
   
3. 倒生抽，老抽，料酒，冰糖，時間15分鐘V鍵1速，剩餘5分鐘把速度鍵撥回小勺。
   
4. 音樂響起，出鍋趁熱享用。
   

小貼士

• 茄子要買細的那種哦，更好吃😜