油焖茄子

作者：百合15757453134

食材

• 茄子     4～5个约400克
• 蒜     5瓣
• 油    40克
• 生抽     3勺约15克
• 糖      15克
• 老抽    1勺约5克
• 八角    1个
• 姜     2片
• 尖椒     1个
• 料酒     10克

做法

1. 插入蝴蝶棒，放入油姜蒜八角，时间3分钟/V键/小勺爆香
   
2. 茄子板成段，尖椒切段，放入主锅
   
3. 倒生抽，老抽，料酒，冰糖，时间15分钟V键1速，剩余5分钟把速度键拨回小勺。
   
4. 音乐响起，出锅趁热享用。
   

小贴士

• 茄子要买细的那种哦，更好吃😜