作者：百合15757453134
食材
- 面粉（中筋面粉） 500克
- 糖 15克
- 水 240克
- 葱花 50克
- 盐 适量
- 油 10克
- 水 600克（蒸馒头用）
做法
- 在引导菜谱里选出馒头
- 按照引导一步步放水，糖粉酵母油，时间2分钟37度3速激活酵母
- 放入500克面粉，一点盐，揉面二分钟
- 揉好的面团是所为的三光（面光，锅光和台面光）
- 把面团分成二份，取一份擀成长方形面皮
- 在擀好的面皮上涂上油，葱花里拌上适量的盐均匀的铺上葱花，也可以撒点五香粉或是黑胡椒粉，可以做豆沙花卷，麻将花卷……
- 然后再把面皮卷起来
- 卷好用切面刀切段，不要太宽哦
- 把二块面块重叠，用一根筷子在中间按压一下，再二手一拉一折，花卷做好了。
- 还有另外的一种折法，您也试试😜，做好放在蒸盘里醒法，夏天约30分钟左右，冬天时间长，（天气冷可以给它加点温度，放在温暖的地方如烤箱里发酵），所有要发酵的食物都只能看状态，不看时间哦！
- 就是这样的状态，手指轻轻按压很有弹性就可以拿去蒸了。
- 加入水600克，时间26分钟 温度VAROMA键小勺起动。蒸好拿下来震一下，可以吃了耶。
- 美美的享用吧！
