豆腐脑

作者：百合15757453134

食材

• 泡发的黄豆     160克
• 水     800克
• 内脂      1包3克

做法

1. 泡一夜的黄豆清洗干净。
   
2. 放入主锅加800克水
   
3. 用2:30时间速度10打磨
   
4. 打磨好要过滤，这样做出来的豆腐脑丝滑如布丁
   
5. 豆渣可以做化肥，也可以做成面膜
   
6. 过滤好的豆浆倒回主锅，用时间25分钟100度小勺煮开
   
7. 准备20克温水和一包内脂，把内脂融化了
   
8. 把融化了的内脂液倒入大碗里
   
9. 把煮开的豆浆放凉到85度
   
10. 然后从20厘米高处冲入有内脂液的大碗里。
    
11. 丝滑如布丁的豆腐脑做好了
    
12. 配上紫菜虾皮葱花和香油加点点开水，舀入几勺豆腐脑，再配上一团粢饭，满口的幸福滋味，满足我的中国胃💋