台式滷肉飯

食材

• 帶皮的五花肉     500g
• 生抽     50g
• 老抽     15g
• 冰糖     20g
• 油蔥酥     25g
• 水     500g

步驟

1. 500g帶皮的五花肉切小塊， 用刀自己切，把肉塊全部放入主鍋；
2. 時間15分鐘/溫度voroma/速度小調羹把肉里的油煸炒出來；
3. 倒入50g生抽，15g老抽，20g冰糖，25g油蔥酥，500g水，時間30分鐘/voroma/速度小調羹；
4. 18分鐘煮好的米飯，澆上肉臊，開飯。