饺子馅

作者:百合15757453134

食材

  • 五花肉    300克
  • 虾仁      100克
  • 带豆     150克
  • 生抽     15克
  • 老抽    5克
  • 香油    5克
  • 耗油    5克
  • 盐        适量5克

做法

  1. 一小块姜和一些葱白,水60克,料酒10克,时间30秒/速10  打成葱姜汁,倒出备用
  2. 五花肉洗净去皮切麻将块大小,事先冰冻3小时,如果是冻了一夜以上的请提前半小时拿出解冻一下哦,冻虾仁一起放入
  3. 用Tobr键2秒3~4次,看一下状态
  4. 倒入葱姜汁,生抽,老抽,耗油,糖粉盐30秒反转3.5速上劲
  5. 虾仁鲜肉馅轻松搞定
  6. 另一种带豆3秒5速打碎
  7. 和猪肉馅一起搅拌上劲做成馅也相当美味的饺子馅哦,再用小美揉面3分钟(水230克,面粉500克,3分钟揉面)揉一个饺子面,包上馅,今天就来个饺子宴好了😃

小贴士

  • 这是百合的美善品料理机,我的一日三餐都靠它,揉面,炒菜,蒸菜,煮汤,磨粉,剁馅,榨汁,做冰淇淋,做酸奶,调酱汁,打发,馒头花卷都由它来完成,几乎包揽了厨房的所有功能,用起来非常方便。
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