作者：百合15757453134
食材
- 山茶花吐司粉 220克
- 牛奶 130克
- 雞蛋 30克
- 無鹽黃油 15克
- 鹽 3克
- 酵母 3克
- 糖粉 12克
- 有鹽黃油 20克
做法
- 這是百合的美善品料理機，我的一日三餐都靠它，揉面，炒菜，蒸菜，煮湯，磨粉，剁餡，榨汁，做雪糕，做酸奶，調醬汁，打發，饅頭花捲都由它來完成，幾乎包攬了廚房的所有功能，用起來非常方便。
- 除黃油外，把所有材料放入主鍋，15秒/速度3 混合均勻，倒入酵母15秒速度3混合。4分/30秒，揉面鍵，揉成光滑麵糰後加入黃油，2分30秒，揉面鍵。
- 一發至麵糰2倍大，最佳溫度28度，濕度75%。手指粘點麵粉垂直戳進去，不回縮不反彈即可。
- 分割成10份，滾圓，蓋住保鮮膜鬆弛10分鐘。搓成水滴形，一頭尖，一頭粗，繼續蓋住保鮮膜鬆弛5分鐘。
- 擀成30厘米左右的三角形，表面塗一層有鹽黃油，尖頭處2厘米不要塗，否則沒法粘合。
- 輕輕捲起來，擀的越長圈數越多。32度發酵至1.5倍大（發酵溫度不能太高，因為裏面抹了黃油，否則會漏出來）表面噴水，放上杏仁。上下火180度，15分鐘左右（具體根據自家烤箱溫度）。
- 咬上一口滿口奶香味。
- 搭配蔬菜水果，一份愛❤營養早餐給孩子，媽媽的味道就是不一樣
