枇杷銀耳湯

食材

• 30 克 銀耳 ，泡發2小時後瀝干，去蒂洗凈，掰成小朵
• 1000 克 水
• 300 克 枇杷 ，去皮去核，去白膜，切小塊
• 30 克 冰糖

做法

1. 將銀耳和水放入主鍋，以30 分/100°C/速度小勺烹煮。
2. 加入枇杷和冰糖，以20 分/100°C/速度小勺烹煮。倒入碗內放涼後，即可享用。