海底椰炖花胶

食材

• 30 克 花胶，干的 ，需提前一天泡发
• 20 克 玉竹
• 20 克 沙参
• 20 克 百合
• 20 克 海底椰
• 30 克 银耳 ，提前泡发
• 10 颗 红枣
• 1000 克 水

做法

1. 将花胶、玉竹、沙参、百合、海底椰、银耳、红枣和水放入主锅，以60 分/100°C/速度小勺烹煮，盛入碗内，即可享用。

小贴士

• 花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名， 含有丰富的蛋白质、胶质等 。
  海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热等作用。