川贝陈皮柠檬膏

食材

  • 800 克 冰糖
  • 30 克 川贝粉
  • 30 克 陈皮
  • 500 克 柠檬 ,约4个,切片去核
  • 800 克 水

做法

  1. 将冰糖、川贝粉、陈皮,去了核的柠檬片和水一起放入主锅中,将网锅取代量杯,放在主锅盖上,以70 分/Varoma/速度 1熬煮。
  2. 放凉后倒入密封罐中保存,依食谱需求使用。

小贴士

  • 川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎,为一味润肺止咳的传统中药材。
    陈皮,中药名。采摘橘科成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。有理气健脾,燥湿化痰功效。
  • 1.用温水泡柠檬,用盐擦洗表面的蜡,用清水冲洗,晾干备用。
    2.可以用筷子协助去柠檬核。
    3.请选择小粒的冰糖。
    4.冷藏可保存1个月左右。
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