桃酥

作者：百合15757453134

食材

• 猪油    125克
• 低粉   250克
• 糖    90克
• 泡打粉    1/2茶匙
• 小苏打    1/2茶匙
• 蛋液    30克
• 核桃仁    100克

做法

1. 预热烤箱180度，125克猪油，90克糖粉，30克蛋液放入主锅
   
2. 2分钟3速打发
   
3. 筛入低筋粉250克，泡打粉，小苏打粉放入
   
4. 2分钟速从3～6速
   
5. 如果喜欢可以放100克的核桃仁碎
   
6. 10秒速3
   
7. 混合好拿出来
   
8. 分成25克小剂子搓圆，大拇指中间按扁
   
9. 涮一层淡淡的蛋液，撒上黑芝麻
   
10. 放入预热好的烤箱180度18分钟