罗汉果瘦肉汤

食材

• 200 克 猪肉 ，选择瘦肉，切块后汆烫备用
• ½ 个 罗汉果 ，去壳
• 5 克 姜 ，切片
• 1000 克 水
• 冰糖 ，适量，依个人口味调整

做法

1. 将汆烫后的瘦肉、罗汉果、姜和水放入主锅，以40 分/100°C/速度小勺烹煮。
2. 倒入碗中，加入冰糖调味，即可享用。

小贴士

• 罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有清热润肺，生津止渴的功效。