作者：小蕾的小食堂
食材
- 油 20g
- 大蒜頭 5瓣（一切二）
- 姜 10g（切片）
- 新鮮辣椒 4支切斷（可省略）
- 花椒 1茶勺
- 洋蔥 100g（切塊）
- 雞 600g（切塊）
- 料酒 10g
- 生抽 20g
- 鹽 1茶勺
- 糖 25g
- 番茄罐頭（不是蘸薯條的番茄沙司） 50g
- 番茄 400g
- 馬鈴薯 300g（切塊3×3cm）
- 甜椒 200g（切塊3×3cm）
- 香菜或者蔥 適量裝飾用
做法
- 將油、蒜頭、姜、新鮮辣椒、花椒和洋蔥放入主鍋，3分鐘/120度/速度小勺 爆香
- 加入雞、料酒、生抽、鹽、糖和番茄醬罐頭，以10分/120度/反轉小勺拌炒。
- 加入番茄，8分鐘/varoma/反轉小勺拌炒。
- 加入馬鈴薯，8分鐘/varoma/反轉小勺拌炒
- 加入甜椒，3-4分鐘/varoma/反轉小勺拌炒。
- 音樂響後倒出裝盤。
- 撒蔥或者香菜裝飾。
小貼士
- 馬鈴薯和甜椒可以自行增減用量，菜譜里的番茄醬罐頭不要用那種蘸薯條的番茄沙司代替哦