【無油煙】熬蝦油

作者：小蕾的小食堂

食材

• 蝦頭    200g
• 油     200g
• 香葉    2片
• 花椒    1小撮
• 八角    1個
• 生薑    10g

做法

1. 將所有用料放進主鍋，設置20分鐘/120度/反轉速度1  ，打開透明量杯蓋。
   
2. 音樂響起，滿屋香氣。
   
3. 裝密封罐，隨時取用。
   

小貼士

• 小美熬油是最方便的，無需看管，沒有油煙味。蝦頭和油的比例1:1即可