快手海鮮粥

作者：小蕾的小食堂

食材

• 大米     120g
• 乾貝    50g
• 水     960g
• 蝦仁     100g
• 魷魚卷     100g切花捲
• 大白菜    200g切絲
• 鹽    適量

做法

1. 大米洗凈加入主鍋，加入水和乾貝。設定20分鐘/100度/反轉小勺。
   
2. 音樂響起後加入魷魚卷和蝦仁。
   
3. 加入切成絲的白菜，適量鹽。設定5分鐘/100度/反轉小勺。
   
4. 音樂響起後即可。
   
5. 鮮咸可口，海鮮Q彈。
   

小貼士

• 用100度熬粥，不容易溢鍋，可以節省看管的功夫。如果要同時蒸東西的，需要調到蒸煮健溫度Varoma。
• 海鮮種類可以隨意換，但是要考慮能在差不多時間煮熟。
• 如果加少量貝類提鮮，可以和乾貝同時加入，會更鮮。但是煮粥底的時候一定要放一些海鮮提鮮，不要煮白粥！
• 蔬菜絲可以用捲心菜絲等易熟，且無特殊味道的菜品，以免影響口感。