玉米冬菇排骨湯

食材

• 500 克 豬肋排 ，提前汆燙洗凈瀝干
• 10 克 姜 ，切片
• 2 支 蔥 ，打蔥結
• 1300 克 水
• 200 克 玉米 ，切塊
• 100 克 冬菇 ，新鮮的，頂部開十字刀
• 1 ½ 茶匙 鹽
• ½ 茶匙 白鬍椒粉

做法

1. 將汆燙後的豬肋排、姜、蔥和水放入主鍋，以20 分/100°C/反轉/速度小勺烹煮。
2. 加入玉米和冬菇，以25 分/100°C/反轉/速度小勺烹煮。
3. 盛入碗內，加入鹽和白鬍椒粉調味，趁熱享用。