羅漢亂燉

食材

• 15 克 油
• 100 克 芋頭 ，去皮，切塊
• 150 克 小白菜 ，切塊
• 1000 克 蔬菜高湯
• 80 克 蘑菇 ，切塊
• 50 克 千葉豆腐 ，切厚片
• 20 克 紅薯粉條 ，泡軟備用
• 1 茶匙 鹽

做法

1. 將油放入主鍋，以3 分/120°C/速度小勺熱油。
2. 加入芋頭和小白菜，以3 分 30 秒/120°C/速度小勺拌炒。
3. 加入蔬菜高湯和蘑菇，以10 分/Varoma/速度小勺烹煮。
4. 加入千葉豆腐和粉條，以2 分/Varoma/速度小勺烹煮。
5. 盛入碗內，加入鹽調味，即可享用。