罗汉乱炖

食材

  • 15 克 油
  • 100 克 芋头 ,去皮,切块
  • 150 克 小白菜 ,切块
  • 1000 克 蔬菜高汤
  • 80 克 蘑菇 ,切块
  • 50 克 千叶豆腐 ,切厚片
  • 20 克 红薯粉条 ,泡软备用
  • 1 茶匙 盐

做法

  1. 将油放入主锅,以3 分/120°C/速度小勺热油。
  2. 加入芋头和小白菜,以3 分 30 秒/120°C/速度小勺拌炒。
  3. 加入蔬菜高汤和蘑菇,以10 分/Varoma/速度小勺烹煮。
  4. 加入千叶豆腐和粉条,以2 分/Varoma/速度小勺烹煮。
  5. 盛入碗内,加入盐调味,即可享用。

 

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