菠菜雞蛋糕

食材

• 100 克 新鮮嫩菠菜 ，汆燙備用
• 20 克 蔥 ，汆燙備用
• 3 顆 蛋
• 515 克 水
• 3 茶匙 澱粉
• ½ 茶匙 鹽

做法

1. 將汆燙後的菠菜和蔥放入主鍋，以10 秒/速度 5切碎。
2. 加入蛋、15克水、澱粉和鹽，以10 秒/速度 4混合。倒入平盤內，將平盤放入蒸鍋，確保通氣孔洞的暢通，蓋上蒸鍋蓋備用。清潔主鍋。
3. 將500克水放入主鍋，架上蒸鍋，以15 分/Varoma/速度 1蒸煮。
4. 取出蒸好的菠菜蛋糕，切片即可享用。