炒綜合蔬菜(高湯用)

食材

• 20 克 油
• 170 克洋蔥，切塊(約3公分)
• 130 – 150 克紅蘿蔔，切塊(約2公分)
• 70 – 90 克西洋芹，切塊(約1公分)

做法

1. 將油、洋蔥、紅蘿蔔和西洋芹放入主鍋，以高溫模式拌炒，可搭配其他食譜使用。

小貼士

• 可作為燉煮料理的湯底使用。