芝麻核桃粉

作者：小蕾的小食堂

食材

• 生核桃     230克
• 生黑芝麻    460克
• 冰糖     100克

做法

1. 烤箱預熱160度，放入230g核桃，烤10-15分鐘。放涼備用。一定要涼透涼透
   
2. 芝麻用小火烘炒出香味。放涼備用。一定要涼透涼透
   
3. 放涼的芝麻放入主鍋。選擇Turbo渦輪增壓鍵/2秒，啟動4次。
   
4. 倒出備用。清空主鍋，不需要清洗。
   
5. 核桃放入主鍋，選擇Turbo渦輪增壓鍵/1秒，啟動2次。
   
6. 倒出備用。清空主鍋，不需要清洗。
   
7. 放入冰糖，設置12秒/速度10磨成冰糖粉。
   
8. 把芝麻粉和核桃粉一起倒入冰糖中。設置30秒/速度5混合即可。裝入密封罐保存。
   
9. 自製的芝麻核桃粉無添加，建議一次不要打太多的量，以免變質或者營養成分流失。
   

小貼士

• 磨各種粉的時候，可以先在主鍋上覆蓋一層保鮮膜，再蓋上主鍋蓋。粉類就不會粘在主鍋蓋上了。