芝麻核桃粉

作者：小蕾的小食堂

食材

• 生核桃     230克
• 生黑芝麻    460克
• 冰糖     100克

做法

1. 烤箱预热160度，放入230g核桃，烤10-15分钟。放凉备用。一定要凉透凉透
   
2. 芝麻用小火烘炒出香味。放凉备用。一定要凉透凉透
   
3. 放凉的芝麻放入主锅。选择Turbo涡轮增压键/2秒，启动4次。
   
4. 倒出备用。清空主锅，不需要清洗。
   
5. 核桃放入主锅，选择Turbo涡轮增压键/1秒，启动2次。
   
6. 倒出备用。清空主锅，不需要清洗。
   
7. 放入冰糖，设置12秒/速度10磨成冰糖粉。
   
8. 把芝麻粉和核桃粉一起倒入冰糖中。设置30秒/速度5混合即可。装入密封罐保存。
   
9. 自制的芝麻核桃粉无添加，建议一次不要打太多的量，以免变质或者营养成分流失。
   

小贴士

• 磨各种粉的时候，可以先在主锅上覆盖一层保鲜膜，再盖上主锅盖。粉类就不会粘在主锅盖上了。