食材
- 30 克 油
- 150 克 蘑菇 ，切片
- 1000 克 水
- 200 克 土豆 ，去皮，切片
- 200 克 西葫芦 ，切片
- 100 克 新鲜香菇 ，切片
- 100 克 蟹味菇 ，切去根部
- 100 克 韩式大酱
- 1 汤匙 辣椒酱 ，依个人口味调整
- 200 克 老豆腐 ，切块
做法
- 将油和蘑菇放入主锅，以6 分/Varoma/反转/速度 1拌炒。
- 插入蝴蝶棒，加入水和土豆，以12 分/100°C/速度小勺烹煮。
- 加入西葫芦、香菇、蟹味菇、韩式大酱和辣椒酱，以5 分/100°C/速度小勺烹煮。
- 加入老豆腐，以3 分/100°C/速度小勺烹煮。盛入碗内，趁热享用。
小贴士
- 辣椒酱请选择素食者专用辣椒酱。