胡蘿蔔薑湯

食材

• 20 克 油
• 300 克 胡蘿蔔 ，切大塊
• 10 克 姜
• 500 克 水
• 50 克 椰漿
• ¾ 茶匙 鹽
• 1 小撮 黑胡椒粉

做法

1. 將油、胡蘿蔔和姜放入主鍋，以5 秒/速度 5切碎，再以6 分/120°C/速度 1拌炒。
2. 加入水，以15 分/100°C/速度小勺烹煮。
3. 加入椰漿、鹽和黑胡椒粉，以1 分/速度 10調和。盛入碗內，即可享用。