什錦炒秋葵

食材

• 15 克 油
• 200 克 秋葵 ，切段
• 100 克 紅甜椒 ，去籽，切塊
• 100 克 黃甜椒 ，去籽，切塊
• 50 克 新鮮黑木耳 ，掰成小朵
• ½ 茶匙 鹽
• 1 小撮 白鬍椒粉

做法

1. 將油放入主鍋，以3 分/120°C/速度 1熱油。
2. 加入秋葵，以5 分/Varoma/反轉/速度小勺拌炒。
3. 加入紅甜椒、黃甜椒和黑木耳，以4 分/Varoma/反轉/速度小勺拌炒。
4. 加入鹽和白鬍椒粉，以1 分/Varoma/反轉/速度小勺拌炒。盛入碗內，即可享用。