紅燒帶魚

作者：Jessica夏凡重慶美善品主任

食材

• 帶魚     1條
• 姜     20克
• 料酒    20克
• 蒜    2瓣
• 生抽    20克
• 冰糖    10克
• 老抽   10克
• 油    30克
• 小蔥    2根

做法

1. 油和薑片放進小美設置3分鐘/V/速度1爆香
   
2. 插入蝴蝶棒！放入除了小蔥外所有的調料設置6-7分鐘V速度1
   
3. 最後一分鐘加入小蔥，然後起鍋再撒上蔥花兒點綴開吃😄
   

小貼士

• 帶魚一定要買冰鮮的大帶魚，不要袋裝的很小的很薄的帶魚。
• 想吃麻辣味道的可以在爆香生薑的時候加入辣椒🌶️