蚂蚁上树

作者：Jessica夏凡重庆美善品主任

食材

• 肉末     100克
• 粉丝泡软    400克
• 蒜    5瓣
• 姜    20克
• 葱    1根
• 料酒     1汤匙
• 生抽     1汤匙
• 老抽     1茶匙
• 糖     1/4茶匙
• 蚝油     1汤匙
• 干辣椒节    4-5个
• 油    100克
• 水    80克

做法

1. 葱姜蒜辣椒放入小美5秒钟/速度5切碎，倒入油3分钟/V/速度1爆香，加入肉末，8分钟/V/速度1爆香。
   
2. 加入泡软沥干了水分的粉丝
   
3. 加入所有调味料，加入水。
   
4. 盖上量杯盖，5分钟V速度1反转
   
5. 音乐响起，撒上香菜葱花儿就开吃😄
   

小贴士

• 粉丝一定要泡软，沥干水分。
• 用猪油做更香。