巴西甘蔗酒(Caipirinha)

食材

• 100 克 糖
• 150 克 甘蔗酒(Cachaça)
• 800 克 冰塊
• 3 顆 青檸 ，一切四

做法

1. 將糖放入主鍋，以15 秒/速度 10磨碎。
2. 加入甘蔗酒(Cachaça)和冰塊，以2-3 秒/速度 5打碎。
3. 加入青檸，以Turbo/1秒/2 – 4次打碎。倒入玻璃杯，插入吸管享用。

小貼士

• 也可以用紅糖或是黑糖，如果沒有卡莎薩酒Cachaça，可用萊姆酒代替。
• 在葡萄牙，有一種很流行的「Caipirosca」調酒，是用伏特加取代甘蔗酒。