超級酥脆桃酥

作者：Jessica夏凡重慶美善品主任

食材

• 豬油    90克
• 色拉油   35克
• 糖粉    125克
• 雞蛋液   30克
• 低筋粉   250克
• 泡打粉   1/2茶匙
• 小蘇打    1/2茶匙
• 熟花生或者核桃    60克
• 黑芝麻    適量

做法

1. 先把豬油➕色拉油➕糖➕蛋液2分鐘速度3打發，然後加入剩餘所有原材料設置1分鐘速度1-6混合。
   
2. 分成30份，搓成圓球，壓扁，刷上蛋液撒上黑芝麻。
   
3. 烤箱預熱180度，上下火。
   
4. 烤金黃即可。
   
5. 完美，冷卻了吃更加酥脆！好吃得停不下來😂
   
6. 做起來哦😯
   

小貼士

• 豬油是靈魂。
• 烤桃酥建議守到烤不要離開。