作者：Jessica夏凡重庆美善品主任
食材
- 糯米粉 300克
- 粘米粉 50克
- 糖 70克
- 肉松 100克
- 咸蛋黄 8个
- 猪油 80克
- 水（菠菜，艾草，清明菜汁） 230克
- 黑芝麻 可以不要
- 绿瘦子 15克
做法
- 加入糯米粉，粘米粉，糖粉，绿瘦子。
- 这个需要的亲私信我我们团购，很好的东东😄如果没得就直接菠菜汁，艾草汁，清明菜汁代替水一样。
- 加入水，30秒速度3-6混合然后2分钟揉面模式。取出来放在一边。
- 放入蛋黄。
- 8秒速度10碎蛋黄。
- 加入肉松和猪油。
- 10秒速度3混合成如图状态。
- 分成45克面团一个个的。
- 包入适量的肉松蛋黄馅儿。
- 像汤圆一样包好，点缀上芝麻。放入小美蒸锅。
- 主锅加入600克水，架上蒸锅，15分钟V速度2蒸熟。
- 蒸好
- 一口下去回味无穷😂太好吃了😋
小贴士
- 大家没得绿瘦子直接就是蔬菜汁代替水加进去颜色也会是绿色。
- 吃不完的青团包起来冷藏，再次吃的时候蒸热就好了。
- 内馅儿可以包豆沙之类的，随意😊