辣子藕丁

作者：Jessica夏凡重慶美善品主任

食材

• 煮熟的藕    1節
• 蒜    6瓣
• 生薑   10克
• 花椒   1茶匙
• 油   20克
• 蚝油   20克
• 芝麻油   1茶匙
• 干辣椒節   30-50克
• 糖   1/4茶匙

做法

1. 加入油，大蒜切成丁，花椒親，生薑丁，干辣椒節5分鐘/V/速度1爆香。
   
2. 加入煮過的藕丁，放入所有的調料設置7分鐘V速度1反轉翻炒。
   
3. 全程不要量杯，保持收汁兒。
   
4. 出鍋撒蔥花兒😄
   

小貼士

• 藕大家可以一切四，提前在鍋里煮熟，然後切成丁。
• 全程去掉量杯收汁兒。