腰果酥

作者：Jessica夏凡重庆美善品主任

食材

• 熟腰果    60克
• 糖    60克
• 鸡蛋    1个
• 盐    1克
• 玉米油    80克
• 淡奶油   50克
• 紫罗兰低筋粉（可团）  250
• 泡打粉    2克
• 小苏打   1克

做法

1. 腰果放入干干净净的主锅…
   
2. 盖一层保鲜膜在锅盖上然后打磨～19秒速度10～就成如图一样的粉末🙂
   
3. 加入鸡蛋，糖，盐，把锅壁的腰果粉刮到锅底～20秒速度3-6混合～
   
4. 加入淡奶油，10秒速度6混合～
   
5. 加入剩下的所有原材料。
   
6. 20秒速度6混合好～
   
7. 分成30个圆球放在烤盘～
   
8. 压一个窝在饼干中间，形成自然裂纹～
   
9. 每个饼干中间放入一颗腰果～稍微压一下腰果～
   
10. 刷上蛋黄液，烤箱预热175度～
    
11. 刷上蛋黄液，烤箱预热175度～
    
12. 完美
    
13. 冷却好好吃(✪▽✪)太赞了！
    
14. 酥脆😍😍😍
    
15. 冷却密封装罐～