作者：Jessica夏凡重慶美善品主任
食材
- 水 240克
- 中筋粉 500克
- 土紅糖 100克
- 酵母 1茶匙
- 油 10克
- 鹽 1/4茶匙
- 熟芝麻 適量
- 熟花生碎 適量
做法
- 土紅糖不需要打磨成粉直接按照晶元做饅頭～
- 2分鐘揉面～
- 切好放在蒸盤上蓋上蓋子發酵半小時常溫就可以蒸了😄
- 具體說說這種饅頭怎麼做的～小美直接打碎紅糖～加入芝麻或者花生混合～揉好面切成饅頭形狀在中間用鋒利的刀劃一道～半小時發酵後口子會變大就放入紅糖花生芝麻的混合物😄
- 發酵好了～
- 主鍋加入600克水～蒸鍋放上去22分鐘V速度1蒸😄～
- 特別好吃！很贊很贊😄全家都愛至少也是吃了三個😄
小貼士
- 紅糖是特別特別關鍵！土紅糖我用的是極品外面買不到的😄需要的可以私信我～不過不保證有了一年只賣一次～
- 饅頭按照小美晶元里的做只是40克的糖換成100克土紅糖～