花生桃酥

食材

• 花生油（豬油）     100g
• 糖粉     100g
• 雞蛋     1個
• 低粉     200g
• 小蘇打     3g
• 花生碎     40g

步驟

1. 所有食材加入主鍋，30秒/速度3 混合，刮下鍋壁上的材料，再20秒/速度3-6 混合；
2. 如果是豬油，先把豬油、糖粉和蛋，液用2分鐘/速度3 打發；
3. 倒出麵糰，用手輕輕揉成團，分成30g一份的小球，搓圓按扁，用手指在中間戳一個洞，撒上黑芝麻；
4. 烤箱設定180度 上下火烤20分鐘，完成後即可享用。