鮮蝦肉腸披薩

作者：Jessica夏凡重慶美善品主任

食材

• 日清山茶花    100克
• 水    55克
• 糖    1/4茶匙
• 酵母    1/2茶匙
• 鹽    1/4茶匙
• 蝦子    兩三個
• 肉腸    1根
• 芝士（團）    1包
• 自製番茄醬    適量
• 橄欖油     1茶匙

做法

1. 先將水～糖～酵母放入鍋中～20秒速度2混合～再加入麵粉～橄欖油～鹽放入鍋里～2分鐘揉面模式😄麵糰拿出來放在碗里蓋上保鮮膜發酵至一倍大～
   
2. 麵糰擀成圓形～盡量薄一點～
   
3. 用叉子叉上氣孔～
   
4. 塗上自己做的番茄醬🍅（不知道怎麼做的看我的下廚房）～
   
5. 蝦子和肉腸盡量控干水份～切成段～
   
6. 撒一層芝士再把肉腸蝦仁撒上去～預熱烤箱180度上下火～
   
7. 再撒一層芝士～
   
8. 放入烤箱中層～
   
9. 設置18分鐘～
   
10. 芝士烤化維維金黃就可以了～
    
11. 完美～芝士大家一定用我們團的拉絲效果一級棒！
    
12. 切塊～
    
13. 看看這拉絲效果～
    
14. 好贊！！！
    

小貼士

• 這個披薩很小兩人份差不多～不過我老公吃完了一整個😄
• 芝士剛好用一包我們團的～拉絲效果一級棒！
• 芝士不能從急凍室拿出來就烤～一定要提前解凍了才拿來烤～