鲜虾肉肠披萨

作者：Jessica夏凡重庆美善品主任

食材

• 日清山茶花    100克
• 水    55克
• 糖    1/4茶匙
• 酵母    1/2茶匙
• 盐    1/4茶匙
• 虾子    两三个
• 肉肠    1根
• 芝士（团）    1包
• 自制番茄酱    适量
• 橄榄油     1茶匙

做法

1. 先将水～糖～酵母放入锅中～20秒速度2混合～再加入面粉～橄榄油～盐放入锅里～2分钟揉面模式😄面团拿出来放在碗里盖上保鲜膜发酵至一倍大～
   
2. 面团擀成圆形～尽量薄一点～
   
3. 用叉子叉上气孔～
   
4. 涂上自己做的番茄酱🍅（不知道怎么做的看我的下厨房）～
   
5. 虾子和肉肠尽量控干水份～切成段～
   
6. 撒一层芝士再把肉肠虾仁撒上去～预热烤箱180度上下火～
   
7. 再撒一层芝士～
   
8. 放入烤箱中层～
   
9. 设置18分钟～
   
10. 芝士烤化维维金黄就可以了～
    
11. 完美～芝士大家一定用我们团的拉丝效果一级棒！
    
12. 切块～
    
13. 看看这拉丝效果～
    
14. 好赞！！！
    

小贴士

• 这个披萨很小两人份差不多～不过我老公吃完了一整个😄
• 芝士刚好用一包我们团的～拉丝效果一级棒！
• 芝士不能从急冻室拿出来就烤～一定要提前解冻了才拿来烤～