好吃的玉米粑粑

作者：Jessica夏凡重慶美善品主任

食材

• 老玉米    4-5根
• 糖    30克
• 麵粉   100克
• 油    少許

做法

1. 一定是老玉米粒大概500克～放入主鍋設置20秒/速度10 打磨～
   
2. 把鍋周圍的掛下來繼續設置20秒速度10打磨一次～
   
3. 加入麵粉和糖～
   
4. 30秒速度3-5混合～成這種乾乾的狀態～一米一定要老哈再次說～不然太多水了很稀～
   
5. 魔飛六圓盤～刷油開高火～舀玉米糊進去～不要做的太厚不好吃哦～基本一半高就好～
   
6. 火力控制好～不停的反面～不要煎糊了～
   
7. 兩面金黃即可～
   
8. 裝盤冷卻～
   
9. 一個個包好冷活動吃之前拿來煎煎也很美味😄
   

小貼士

• 玉米一定要老玉米～
• 要加點糖不然就有點回苦的味道～
• 煎的過程火力控制好～不要煎太厚～