好吃的玉米粑粑

作者：Jessica夏凡重庆美善品主任

食材

• 老玉米    4-5根
• 糖    30克
• 面粉   100克
• 油    少许

做法

1. 一定是老玉米粒大概500克～放入主锅设置20秒/速度10 打磨～
   
2. 把锅周围的挂下来继续设置20秒速度10打磨一次～
   
3. 加入面粉和糖～
   
4. 30秒速度3-5混合～成这种干干的状态～一米一定要老哈再次说～不然太多水了很稀～
   
5. 魔飞六圆盘～刷油开高火～舀玉米糊进去～不要做的太厚不好吃哦～基本一半高就好～
   
6. 火力控制好～不停的反面～不要煎糊了～
   
7. 两面金黄即可～
   
8. 装盘冷却～
   
9. 一个个包好冷活动吃之前拿来煎煎也很美味😄
   

小贴士

• 玉米一定要老玉米～
• 要加点糖不然就有点回苦的味道～
• 煎的过程火力控制好～不要煎太厚～